9月28日，全球知名调味品品牌李锦记携手重庆市文化和旅游产业促进会和重庆旅游集团长嘉文旅公司，于重庆云端之眼正式拉开“了不起的中国味”全球弘扬计划系列活动的序幕。
此次活动以重庆为起点，旨在深入挖掘并发扬中华优秀饮食文化，让世界通过味蕾感受中国味道的独特魅力，从而更进一步感受到中华文化的博大精深。
“了不起的中国味” 全球弘扬计划开启
随着中国国力的与日俱增，中国在世界舞台的影响力也越来越大，中国味正随之以空前的速度风靡全球，成为连接世界文化的味蕾桥梁。数据显示，国际中餐市场已突破2600亿美元大关，预计2026年市场占有率将达到10.8%的新高。这不仅彰显了中餐的全球影响力，也标志着中餐文化在全球餐饮领域地位的显著提升。我们为全球对中国味的热爱感到自豪，同时也意识到在全球化进程中保持中国味本色、创新以满足多元文化需求的责任重大。
了不起的重庆味，美食盛宴首站启航
重庆是一座有着悠久历史和灿烂文化的城市，它的美食、风景、民俗文化等都吸引了越来越多的游客前来探访。在最新数据中我们看到，当中国对世界开启了144个小时过境免签后，重庆已成为全国前二的外国游客拜访城市。而吸引广大游客的除了洪崖洞、解放碑等著名景点以及川剧、锣鼓等丰富的民俗外，重庆美食更是这个城市的一大名片。作为知名的美食之都，巴适的重庆味对于整个川渝菜系的发展起着极大的作用。火锅、小面、江湖菜等美食享誉全国乃至世界，成为了重庆的一张张亮丽名片。
2024年国庆黄金周旅游季期间，李锦记重磅发起“了不起的中国味”弘扬计划，首站牵手重庆市文化和旅游产业促进会和重庆旅游集团长嘉文旅公司，在极具中华饮食文化底蕴的重庆首发开启，发掘和推广重庆本地美食文化，寻味“了不起的重庆味”。这是李锦记餐饮专业服务首次携手地方文旅共同打造集在地文化，历史景点，传统味道多维一体的文旅营销活动。为游客和当地食客打造一整套沉浸式美食文旅体验，推动重庆味道成为重庆文化的招牌，助力重庆文旅产业的蓬勃建设，协同重庆假日经济的高质量发展。进一步旨在于深度挖掘重庆美食文化内涵、扩大重庆饮食文化在全国乃至全球的影响力，从而吸引更多消费者来到重庆亲身体验山城的火热文化和味觉体验。
9月28日，在城市中心、展望天际线处的云端之眼，“了不起的中国味”全球弘扬计划正式宣告启幕，大家共同见证“了不起的中国味”由重庆启航走向世界。
启幕仪式上，李锦记与重庆市文化和旅游产业促进会、重庆旅游集团长嘉文旅公司“弘扬中国味”金匾授牌仪式圆满举行。正如李锦记表示，“活动将延续互信共赢的理念、携手开启融合发展、以重庆为起点，助力李锦记‘了不起的中国味’弘扬计划落地更多地区，让百年传承中国味走向全球舞台。”
本次活动中，李锦记联合徐鼎盛、杨记隆府、大刀张、灶东家、老灶房、老甘家，嫩芽，雾都城外，百年江湖，田土香等十余家重庆特色餐厅推出“了不起的重庆味”金匾认证联名餐厅，共同弘扬重庆味，发扬中华优秀饮食文化。并通过云端之眼、江岸大屏等一系列大事件，以及消费者线上互动等方式，多管齐下连接广大食客，深入挖掘美食资源，将旅游与美食有机结合，将资源优势转变为发展优势，实现美食与旅游深度融合共进。这次的合作真正实践了将“中国味”赋能餐饮企业产品和服务，通过餐饮消费带动相关产业链的发展，为经济增长注入新的活力。
李锦记，全球百年中国味
李锦记，始于1888年，不仅是一个全球百年中国味的调味品品牌，更是一个文化的传播者。我们相信，味道不分地域，每个地域的中国味都能打动人心。它不仅是一种味觉享受，更是一种情感的纽带，连接着每一个热爱中国文化的人，牵动起我们的爱国之心和民族自信。在百余年的品牌历程中我们始终贯穿着一个品牌使命——发扬中华优秀饮食文化。我们深知，中国味的传承与创新离不开每一位烹饪大师、每一家餐厅、每一道菜肴的共同努力。在过去的岁月里，秉承着“思利及人”的核心价值观，李锦记始终与中国餐饮界保持着紧密合作，将超过300种产品销往全球100多个国家和地区，不仅引领着中国调味品行业的世界潮流，更是助力着各大中国味菜系在全球范围内高质量发展。
面向全球，共赏中国味的无限可能
随着重庆首站的成功启幕，“了不起的中国味”全球弘扬计划已经迈出了坚实的第一步。活动特别展现了重庆文化的传承与创新，通过挖掘和展示重庆的饮食文化、地域特色与民俗风情，进一步丰富了“中国味”的内涵与外延。李锦记期待更多的重庆合作伙伴加入到金匾餐厅的行列，一起进一步推动重庆的餐饮文化建设和高纬度文化发展。李锦记将始终与餐饮人站在一起，共同努力，传承并创新重庆味。让更多人为“了不起的重庆味”点赞。让重庆菜、重庆味、中国菜、中国味成为我们链接世界的桥梁。
与此同时，李锦记也期待更多城市和地区加入“了不起的中国味”弘扬计划，我们不仅将持续深化与中国餐饮界的合作，共力促进中国味的传承与创新，李锦记还将携手更多国内外合作伙伴，将“了不起的中国味”系列活动推向更多海外国家和地区，推动中国味跨越国界，广布全球，通过持续的探索与实践，让“中国味”成为全球范围内的共同语言与情感纽带，实现其深远的传播与弘扬。在此，李锦记也想呼吁所有合作伙伴及社会各界力量，共同发扬中华优秀饮食文化，为提升中国餐饮在世界上的地位贡献力量。让我们携手并进、共创辉煌，让中华优秀饮食文化的光芒照耀世界每一个角落。
在“了不起的中国味”弘扬计划首站启航之际，李锦记期待更多人能够加入到这场文化盛宴中来，共同感受中国味道的独特魅力，也诚邀广大消费者与餐饮从业者共同参与其中，见证与书写属于中华优秀饮食文化的辉煌篇章。
